السمك الفيلية المقلى

[size=16]المكونات[/size]
[size=16] نصف كيلو سمك فيليه أى نوع متوفر[/size]
[size=16] رأس ثوم كاملة[/size]
[size=16] ملعقة صغيرة كمون[/size]
[size=16] نصف ملعقة صغيرة بهار[/size]
[size=16] نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود[/size]
[size=16] ملعقة صغيرة ملح[/size]

[size=16] للتغليف[/size]
[size=16] دقيق متبل بملح وفلفل أسود وبابريكا[/size]

[size=16] الطريقة[/size]
[size=16] - تقطع شرائح السمك إلى شرائح متوسطة الحجم وتغسل جيدا[/size]
[size=16] - يفرم الثوم ناعما ويخلط باليد مع البهارات والملح[/size]
[size=16] - يدهن السمك بخليط الثوم من الجانبين ويترك مدة ساعة بالثلاجة[/size]
[size=16] - يخرج من الثلاجة ويزال الثوم قدر الإمكان ثم يوضع بالدقيق ويغلف من الجانبين جيدا[/size]
[size=16] - فى مقلاة نسخن زيت غزير على نار متوسطة ويقلى به شرائح السمك حتى تمام النضج وحتى تأخذ اللون الذهبى[/size]
[size=16] - يقدم مع أرز أبيض وسلطة خضروات وقليل من الخل مع السمك أو يوضع بساندويتش مع شرائح من الطماطم والخس والجبن.[/size]

مبحبــوش الحمد لله ××

بـــس طبعًـا تسلمـــى ي سكــــر =)

كييييب lol!